Ingrédients

Préparation

– Faire chauffer le beurre avec 2 c. à table d’huile dans une casserole. Ajouter l’oignon et l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le ketchup, le miel, le vinaigre, la sauce, les épices et la fumée liquide.

Cuisson au barbecue :

– Badigeonner le poulet du reste de l’huile. Griller au barbecue à feu moyen, de chaque coté et badigeonner très souvent avec la sauce. Badigeonner une dernière fois avant de servir.
Servir accompagné de pâtes ou avec une salade.

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Plat principal

Poulet grillé au miel sur BBQ

Name: Poulet grillé au miel sur BBQ
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 c. à soupe de beurre; 3 c. à soupe d’huile; 1 oignon moyen finement haché; 1 gousse d’ail finement haché; 2/3 tasse de ketchup; 2/3 tasse de miel; 1/4 tasse de vinaigre de cidre; 1 c. à soupe de sauce Worcestershire; 1/2 c. a thé de thym; 1/2 c. a thé d’origan; 1/2 c. a thé debasilic; 1/2 c. a thé de paprika; 1/2 c. a thé de poivre; 1/2 c. a thé de poudre de chili; 1/2 c. a thé de sel; 1/2 c. a thé de fumée liquide; poitrines de poulet désossées

Préparation: 15 min

Cuisson: 16 min

Portions: 4

Le Poulet grillé au miel sur BBQ est une recette sucrée et savoureuse, parfaite pour les barbecues d’été. Le poulet est badigeonné d’une marinade de miel, ketchup et épices avant d’être grillé à feu moyen. Les saveurs riches s’intensifient pendant la cuisson, donnant une belle croûte caramélisée. Servi avec des pâtes ou une salade, ce plat est à la fois simple et impressionnant.

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