Ingrédients

Préparation

Placer dans un plat beurré allant au four, le pain, les raisins. Recouvrir de cassonade et placer quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Ajouter les jaunes d’oeufs et la cannelle au lait chaud et verser sur le pain. Laisser reposer 1/2 heure.
Monter les blancs d’oeufs en neige et étendre sur le pain. Cuire au four à 350°F pendant 45 minutes.

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Dessert

Pudding au pain

Name: Pudding au pain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 tasses de pain en petits dés; 1 poignée de raisins secs; 3/4 tasse de cassonade; 2 jaunes d'oeufs battus; 2 tasses de lait chaud; 1/2 c. à thé de cannelle

Préparation: 45 min

Cuisson: 45 min

Portions: 8

Ce pudding au pain est un dessert réconfortant, parfait pour utiliser des restes de pain. Avec des raisins secs et une douce saveur de cannelle, il offre une texture moelleuse et savoureuse. Ce plat se sert chaud, souvent accompagné d’une sauce à la vanille ou d’une boule de glace. Une belle idée de dessert simple et traditionnel pour les repas en famille, à servir encore tiède pour un maximum de réconfort.

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