1. Préchauffer le four à 180°C/350°F.

2. Dans le bol d'un robot mélangeur, fouetter le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

3. Ajouter les oeufs, un a un et mélanger après chaque addition. Ajouter la farine et la poudre à pâte; mélanger. 

4. Beurrer et fariner 6 petits moules à gâteaux. Verser la moitié de la pâte dans les moules.

5. Verser la confiture de framboise au centre de la pâte. Couvrer avec le reste de la pâte.

6. Enfourner  20 minutes.

7. Piquer au centre à l'aide d'une pointe de couteau. Si le couteau sort net de pâte, retirer les petits gâteaux du four.

8. Placer les petits gâteaux sur une grille et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler. Server tiède ou froid.