Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.

2. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Faites revenir les oignons pour bien les colorer. Ajoutez l’estragon et le poulet. Dorez le poulet de tous les côtés.

3. Au batteur électrique, fouettez les œufs, le lait et la crème. Salez et poivrez. Réservez.

4. Transférez le mélange d’oignons-poulet dans les fonds de tartelettes.

5. Versez la préparation à l’œuf.

6. Enfournez 20 minutes.

7. Retirez du four et servez.

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Plat principal

Quichette au poulet et oignons rôtis

Name: Quichette au poulet et oignons rôtis
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200g poulet en dés; 2 oignons hachés; 4 petits fonds de tarte individuels; 250ml de lait; 250ml de crème 35%; 4 œufs; sel, poivre; 1 c. à thé d’estragon haché; 3 c. à s. beurre

Préparation: 8 min

Cuisson: 30 min

Portions: 4

La Quichette au poulet et oignons rôtis est un plat savoureux, préparé avec des morceaux de poulet, des oignons colorés et des fonds de tarte croustillants. Elle constitue un choix parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. Cuite au four et facile à réaliser, elle combine des textures tendres et croustillantes qui raviront vos convives. Servez-la chaude avec une salade pour un repas léger.

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