Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole, portez de l’eau à ébullition.

2. Versez le quinoa en pluie et mélangez. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux, 5 minutes.

3. Retirez de la source de chaleur et laissez gonfler sans couvercle. Lorsque les graines sont ouvertes, égrenez à la fourchette.

4. Ajoutez les canneberges séchées, les amandes et les noix de pacane. Ajoutez la pomme et les mûres. Saupoudrez d’une pincée de fleur de sel. Mélangez délicatement et servez en collation.

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Accompagnement

Quinoa, fruits et noix

Name: Quinoa, fruits et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300g quinoa rouge; 50g canneberges séchées; 100g amandes effilées; 60g noix de pacane; 1 pomme granny Smith en dés; 1 ravier de mûres; une pincée de fleur de sel

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 4

Le Quinoa, fruits et noix est une recette rafraîchissante, parfaite pour un repas léger ou une collation. Avec les fruits et les noix, ce plat dévoile une harmonie de saveurs et de textures. Énergétique et riche en nutriments, il suffit de quelques minutes pour le préparer. Servez-le frais pour un complément idéal à vos plats ou comme léger en-cas.

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