Ingrédients
Préparation
1. Préchauffez le four à 350⁰F.
2. Badigeonnez le rôti de beurre. Salez et poivrez généreusement.
3. Enfournez 45 minutes.
4. Retirez du four.
5. Emballez le rôti dans du papier d’aluminium pour qu’il garde son jus et laissez en attente.
6. Dans un petit poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons et faites revenir 2 minutes. Ajoutez les canneberges entières, salez et couvrez le poêlon. Laissez mijotez 8 minutes à feu doux.
7. Coupez le rôti en tranches fines et servez avec la sauce aux canneberges.
Rôti de porc aux canneberges
Le rôti de porc aux canneberges est une recette parfaite pour un repas réconfortant. Ce plat se compose d’un rôti de porc juteux, badigeonné de beurre, rôti au four à la perfection et servi avec une délicieuse sauce aux canneberges. Les oignons caramélisés ajoutent une douceur réconfortante, tandis que l’acidité des canneberges rehausse le goût de la viande. C’est un plat qui ravira vos convives et dont chacun se souviendra.
