Ingrédients

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez l’huile de tournesol et le mirin.
2. Ajoutez le sel et poivre, le sambal et le jus d’orange. Mélangez au fouet.
3. Ajoutez les fruits, poires et pêches. Ajoutez la ciboulette hachée, les carottes râpées, le chou râpé et le radicchio. Mélangez.
4. Servez en accompagnement.

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Accompagnement

salade de chou fruitée

Name: salade de chou fruitée
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ½ chou blanc râpé; 3 carottes râpées; 1 botte de ciboulette hachée; 200g pêches en morceaux; 100g poires en morceaux; 1 radicchio émincé; 3 c. à s. huile tournesol; 1 c. à s. sauce mirin; 1 c. à thé de sambal oelek; 50 ml jus orange; Sel et poivre

Préparation: 20 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Savourez cette salade de chou fruitée, généreusement garnie de fruits comme les pêches et poires, mélangée à des légumes croquants. L’association des saveurs sucrées et salées, tout en étant arrosée d’une vinaigrette légère, offre un régal pour les yeux et les papilles. Parfaite pour accompagner vos plats estivaux ou en pique-nique.

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