Ingrédients

Préparation

1. Égouttez la choucroute et pressez-la bien.

2. Dans un bol, mélangez la crème sûre, le sel et les poivres. Ajoutez le persil et les oignons; mélangez.

3. Dans un grand bol, mélangez les raisins, les graines de tournesol et la choucroute.

4. Arrosez de la sauce et mélangez bien.

5. Servez.

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Accompagnement

Salade de choucroute aux raisins et tournesol

Name: Salade de choucroute aux raisins et tournesol
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300g choucroute en conserve; 50g graines de tournesol; 50g raisins de Corinthe; 100ml de crème sûre; 50g persil haché; 50g jeunes oignons hachés; 2 c. à thé de poivre rose écrasé; ¼ c. à thé sel marin; ¼ c. à thé poivre noir moulu

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Cette salade de choucroute aux raisins et graines de tournesol vous propose une expérience gustative originale. La choucroute, traditionnellement fermentée, se marie à des raisins sucrés et à des graines croquantes, pour un accompagnement idéal lors d’un repas dominical ou d’un barbecue. Un mélange parfait de saveurs sucrées-salées.

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