Ingrédients

Préparation

1. Faites fondre le beurre dans une poêle chaude. Ajoutez l’ananas et faites colorer; transférez sur un plat.
2. Ajoutez le melon, les oranges, les fraises et les kiwis. Faites sauter 1 minute.
3. Versez le jus d’orange et la fleur d’oranger pour déglacer. Ajoutez le sucre et laissez réduire d’un tiers.
4. Remettez l’ananas dans la poêle et faites réchauffer 1 minute. Servez chaud.

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Accompagnement Dessert

Salade de fruits rôtis

Name: Salade de fruits rôtis
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 oranges en quartiers; ½ ananas en cubes; ½ melon cantaloup en cubes; 400g fraises coupées en 2; 2 kiwis en quartiers; 500ml de jus d’orange; 100g sucre; 50g beurre; 1 c. à s. de fleur d’oranger

Préparation: 10 min

Cuisson: 8 min

Portions: 4

Cette salade de fruits rôtis est une fausse bonne idée, car elle mélange des fruits frais tels que des oranges, des fraises et des kiwis, cuits ensemble pour intensifier les saveurs. La douceur du jus d’orange et le caramel léger du sucre en font une entrée chaude ou un dessert délicieux. C’est une manière originale d’apprécier les fruits, et elle se sert bien chaude.

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