Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le sucre, le vinaigre, l'huile et la sauce soja.

2. Peler et trancher les mangues. Laisser en attente.

3. Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonger les nouilles de riz. Retirer du feu et laisser les nouilles cuire 5 minutes. Égoutter et rincer les nouilles.

4. Pour servir, mélanger les nouilles et les tranches de mangues. Arroser de sauce.

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Accompagnement Plat principal

Salade de nouilles et mangues

Name: Salade de nouilles et mangues
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asie
Ingredients: 400 g de nouilles de riz; 2 mangues; Fèves germées; 2 c. à soupe de vinaigre de riz; 4 c. à soupe d'huile végétale; 1 c. à soupe de sauce soja légère; 2 c. à thé de sucre

Préparation: 20 min

Cuisson: 5 min

Portions: 4

La salade de nouilles et mangues est une fusion parfaite de douceur et de fraîcheur. Les nouilles de riz se marient harmonieusement avec les mangues juteuses, agrémentées d’une vinaigrette légère. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi simple à réaliser. Idéal pour les déjeuners d’été ou comme accompagnement lors de vos repas, il est sûr de ravir les papilles.

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