Ingrédients
Préparation
Enrober les lanières de poulet d’huile d’olive, puis les cuire idéalement dans une poêle striée afin de marquer le poulet.
Saler, poivrer et réserver au chaud.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la tomate séchée. Déposer la tranche de prosciutto entre deux feuilles de papier absorbant sur une assiette et cuire au four à micro-ondes une minute, jusqu’à ce que la tranche soit bien croustillante.
Préchauffer le gril du four. Passer le morceau de pain quelques minutes sous le gril pour qu’il soit bien croustillant.
Répartir la mayonnaise à l’intérieur du pain. Garnir de poulet, de tranches de tomate, de prosciutto séché et de mini-roquette.
Déguster aussitôt accompagné de crudités au choix.
Sandwich méditerranéen au poulet

Ce sandwich méditerranéen au poulet allie des légumes frais avec du poulet tendre mariné. Épicé avec une mayo maison à la tomate séchée et garni de prosciutto croustillant, ce plat est parfait pour un déjeuner ou un pique-nique. Offrant un goût riche et aromatique, il saura séduire tous les amateurs de cuisine méditerranéenne.