Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, couper l’oignon en cubes et ajouter les champignons. Couvrir de vin rouge. Laisser mijoter quelques minutes le temps que les champignons réduisent. Dans un contenant à part, mélanger le contenu du sachet Knorr à l’eau, comme la recette Knorr l’indique. Mélanger le tout et laisser mijoter le temps que la sauce épaississe. Mettre à volonté sur un filet mignon et purée de pomme de terre.

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Accompagnement Sauce

Sauce au vin rouge pour filet mignon

Name: Sauce au vin rouge pour filet mignon
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 sachet de sauce Demi-glace Knorr; 1 oignon; une dizaine de champignons blancs; vin rouge au choix

Préparation: 5 min

Cuisson: 10 min

Portions: 6

Cette sauce au vin rouge pour filet mignon est un vrai régal à réaliser facilement. En mijotant des oignons et des champignons dans du vin rouge, vous obtiendrez une sauce délicate et savoureuse qui rehaussera vos plats de viande. Idéale pour un repas romantique ou une occasion spéciale, elle se marie parfaitement avec un filet mignon tendre et accompagne bien une purée ou des pommes de terre. Le goût sophistiqué de cette sauce fera plaisir à coup sûr.

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