Ingrédients
Préparation
Dans un poêlon, cuire les saucisses, ajouter l’oignon, le poivron et l’ail. Cuire en remuant jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Enlever le gras, ajouter la pâte de tomate avant l’eau, le sel et l’origan. Remuer, amener à ébullition.
Ajouter le riz, couvrir et laisser mijoter 20 à 25 minutes.
Saucisses et riz antillais

Préparation:
Cuisson:
Portions:
4
Les saucisses et riz antillais sont une recette colorée et pleine de saveurs. Composées de saucisses mijotées avec des oignons, poivrons et assaisonnements, elles sont le plat idéal pour un repas réconfortant. Accompagné de riz, ce plat est simple à préparer et convivial. Un vrai festival de goûts créoles qui apportent du soleil à votre assiette, parfait pour un dîner familial ou entre amis.
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