Ingrédients

Préparation

1. Saler et poivrer les morceaux de saumon. Saupoudrer de muscade les pavés de saumon.

2. Faire fondre le beurre dans un poêlon. Ajouter le saumon, et laisser cuire à feu moyen pendant 4 minutes.

3. Dans un petit bol, délayer le miel avec le vin blanc.

4. Ajouter le miel délayé ; couvrir le poêlon et poursuivre la cuisson durant 1 minute.

5. Ajouter les petits pois congelés, et couvrir. Laisser cuire jusqu’à ce que les pois soient cuits (environ 3 minutes). Servir immédiatement avec du riz.

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Plat principal

Saumon rapide au miel

Name: Saumon rapide au miel
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 c. à thé de sel; 1 c. à thé de poivre; ½ c. à thé de muscade; 1 c. à soupe de beurre; 3 c. à soupe de miel; 5 c. à soupe de vin blanc; 250 g de petits pois congelés

Préparation: 5 min

Cuisson: 8 min

Portions: 4

Le saumon rapide au miel est une recette simple et délicieuse, idéale pour un dîner en semaine. Le saumon est immédiatement aromatisé par la combinaison de miel, vin blanc et épices, tandis que les petits pois ajoutent une touche de fraîcheur. En seulement quelques minutes, vous obtenez un plat savoureux qui séduira à coup sûr toute la famille. Servez-le avec du riz ou des pommes de terre pour un repas complet.

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