Ingrédients

Préparation

1. Verser l'huile de maïs dans le wok bien chaud puis ajouter le niaouli et la poire nashi et mélanger.

2. Jeter le rapini, le bok-choy, les pois et le brocoli en une fois dans le wok et laisser cuire 1 minute. Mélanger constamment. Saler et poivrer au goût.

3. Servir arrosé de sauce wafu.

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Plat principal

Sauté de légumes verts et poire Nashi

Name: Sauté de légumes verts et poire Nashi
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japon
Ingredients: 1 rasade d'huile de maïs; 1 pincée de niaouli en grains; 1 poire nashi en tranches; 50 g de rapini; 50 g de mini-bok-choy ou épinard japonais; 50 g de pois mange-tout; 10 bouquets de brocoli; Sel marin et poivre blanc; 60 ml de sauce wafu

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 2

Ce sauté de légumes verts et poire Nashi est une recette douce et saine, idéale pour incorporer des légumes frais à votre régime quotidien. Les légumes croquants, associés à la douceur de la poire, offrent un équilibre parfait de saveurs. Servez-le en accompagnement ou en plat principal végétarien, le tout prêt en un rien de temps!

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