Ingrédients

Préparation

1. Faire un sirop en mélangeant l'eau et le sucre. Porter à ébullition et laisser le sucre sse dissoudre.

2. Rincer et équeuter les fraises. Rincer les mûres. Au robot, réduisezr en purée les fruits ensemble. Ajouter le jus de citron.

3. Passer le tout au chinois.
Mélanger avec le sirop et turbiner.

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Dessert

Sorbet aux petits fruits

Name: Sorbet aux petits fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300g de fraises; 200g de mûres; 80 g de sucre; 200ml d'eau; le jus de 1 citron

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Savourez un sorbet aux petits fruits fait maison, parfait pour toute occasion. Un mélange de fraises et de mûres, ce dessert est à la fois riche en saveur et naturel. Simple à réaliser, il vous suffit de préparer un sirop et de purée de fruits, pour une expérience sucrée et acidulée. Servez-le lors de vos picnics d’été ou en dessert léger après les repas.

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