Ingrédients

Préparation

1. Verser un filet d'huile d'olive dans la casserole, faire dorer l'oignon et le céleri. Ajouter la courge en cube et verser le bouillon. Assaisonner.

2. Laisser cuire 30 minutes.

3. Faire fondre le beurre dans une poêle, dorez-y les crevettes saupoudrées d'épices cajun. Réserver.

4. Au grill, faire gratiner les croutons avec le fromage.

5. Servir la soupe avec les croutons, et les crevettes.

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Soupes, potages

Soupe de butternut et crevette cajun

Name: Soupe de butternut et crevette cajun
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Amérique du nord
Ingredients: 1 courge butternut en cube; 300g de crevettes décortiquées; 1 c. à soupe d'épices cajun; 1 branche de céleri en dés; 1 oignon émincé; 1 litre de bouillon; Sel et poivre; Muscade au goût; 1 c. à thé de beurre salé; 1 filet d'huile d'olive; 4 croutons de pain; 4 tranches de fromage suisse

Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Portions: 4

La soupe de butternut et crevette cajun est une expérience culinaire audacieuse, alliant douceur de la courge et épices cajun pour un retour des saveurs. Les crevettes ajoutent de la profondeur à la recette, tandis que le mélange d’épices rend le tout encore plus intéressant. Une recette parfaite pour impressionner vos invités tout en régalant vos papilles.

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