Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 350 F/180°C.
2. Dans un poêlon, porter à ébullition les jus et le sucre. Baisser le feu et laissez réduire d'un tiers. Réserver.
3. Couper le pain d'épice en tranches fines. Placer les tranches sur une plaque.
4. Enfourner 8 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
5. Réduire les tranches en poudre, au robot. Réserver.
6. Verser la soupe de clémentines dans des verres. Plongez-y les perles de melon. Saupoudrer la poudre de pain d'épice. Servir.
Soupe de clémentines au pain d’épices
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Égayez vos repas avec cette délicieuse soupe de clémentines. Ce mélange sucré d’agrumes est accentué par des tranches de pain d’épices croustillantes, offrant une expérience gustative inoubliable. Orné de perles de melon, chaque gorgée de cette soupe vous transportera vers les beaux jours, la rendant parfaite pour une entrée rafraîchissante lors des fêtes ou des dîners en plein air.
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