Ingrédients

Préparation

1- Dans un robot, mélangez les fraises et les framboises.
2- Ajoutez le sucre, le jus d’orange et la menthe hachée. Mélangez quelques secondes.
3- Ajoutez le vin rosé et mélangez 20 secondes.
4- Servez dans des coupes, garnie de tranches de concombres.
Cette soupe peut être faite a l’avance et réfrigérée plusieurs heures avant de servir.

Partagez

Copié!

Dessert

Soupe froide de fraises et framboises

Name: Soupe froide de fraises et framboises
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 400g (14oz) de fraises; 250g (9oz) de framboises; Le jus d’une orange; 80ml (1/3 tasse) de sucre; 200ml (3/4 tasse) de vin rosé; 30ml (2 c.à.s.) de menthe hachée; ½ concombre, épépiné et tranché

Préparation: 12 min

Cuisson: 0 min

Portions: 8

Cette soupe froide de fraises et framboises est un dessert léger et fruité, parfait pour les journées chaudes. Mélangez des fruits frais avec du vin rosé pour une touche d’élégance. Servie avec des tranches de concombre, elle est autant rafraîchissante que délicieuse, idéale pour terminer vos repas d’été.

Partagez:

Copié!