Ingrédients

Préparation

1- Dans un grand poêlon, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et le céleri et laissez revenir, à feu moyen, 3 minutes.
2- Ajoutez les patates douces, les tomates et les herbes hachées. Salez et poivrez. Couvrez le poêlon et laissez cuire, à feu doux, 8 minutes.
3- Ajoutez les spaghetti dans le poêlon et mélangez. Laissez chauffer quelques minutes. Servez immédiatement.

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Plat principal

Spaghetti aux patates douces

Name: Spaghetti aux patates douces
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g (14oz) de spaghetti cuits; 2 patates douces en cubes; 1 oignon en dés; 2 branches de céleri en dés; 30ml (2 c.à.s.) d’huile d’olive; 1 gousse d’ail hachée; 2 tomates en dés; 30ml (2 c.à.s.) de ciboulette hachée; 15ml (1 c.à.s.) de persil haché; Sel et poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 11 min

Portions: 4

Savourez ces spaghetti aux patates douces, un plat réconfortant, riche en saveurs et en couleurs. Avec des légumes frais et une préparation simple, cette recette allie la douceur des patates à la texture des pâtes. Idéal pour un repas léger et nutritif, elle séduira petits et grands. Parfaite pour les soirs d’automne, cette assiette promet de réchauffer les cœurs.

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