Ingrédients

Préparation

1. Mélanger ensemble pour la vinaigrette, la moutarde, le vinaigre et l'huile. Saler et poivrer.

2. Faire cuire les pâtes et faire revenir les légumes à la poêle puis ajouter les herbes hachées.

3. Réfrigérer avant de servir.

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Plat principal

Spaghettis aux mini-légumes

Name: Spaghettis aux mini-légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g de spaghettis cuits; 200 g de mini courgettes vertes; 1 oignon vert émincé; 50 g de tomates raisins; 1 bouquet de basilic haché; 1 bouquet d'estragon haché; 1 bouquet de persil haché; Sel et poivre; 1 trait d'huile; 1 trait de vinaigre de vin rouge; ½ c. à thé de moutarde

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 2

Les Spaghettis aux mini-légumes sont un plat équilibré et coloré, parfait pour un repas léger. Avec des courgettes, oignons verts et tomates raisin, cette recette est pleine de vitamines et de fraîcheur. Assaisonnés d’herbes hydroponiques, ils apportent une saveur délicate. Faciles à préparer et agréables à déguster, ces spaghettis sont idéaux pour les repas de printemps et d’été.

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