Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350°F.

1. Poser bien à plat les morceaux de poulet et les entailler dans l'épaisseur de haut en bas.

2. Badigeonner l'intérieur de la volaille de raifort et garnir de canneberges et fromage Oka.

3. Rouler pour refermer et piquer pour maintenir.

4. Dans une sauteuse, faire colorer les suprêmes farcis dans le beurre et l'huile.

5. Transférer sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 20 à 25 minutes.

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Plat principal

Suprême de poulet farci aux canneberges et fromage Oka

Name: Suprême de poulet farci aux canneberges et fromage Oka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 suprêmes de poulet; 5 brins de romarin; 120 g de canneberges confites; 180 g de fromage Oka; Sel et poivre du moulin; 40 ml de raifort; 40 g de beurre; 15 ml d'huile; Pics de bois

Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Portions: 4

Le suprême de poulet farci aux canneberges et fromage Oka est une merveilleuse combinaison de saveurs. La douceur des canneberges se marie à la perfection avec le crémeux du fromage Oka, créant un plat à la fois réconfortant et raffiné. Facile à préparer, ce plat est idéal pour vos repas réservés aux occasions spéciales, que ce soit pour un dîner en amoureux ou un repas festif entre amis.

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