Mélanger le sucre, la fécule et 1/2 tasse d’eau dans un grand bol allant au four micro-ondes.
Ajouter les jaunes d’oeuf et la tasse d’eau. Bien mélanger avec le fouet. Cuire à découvert 6 minutes à la puissance maximale au micro-ondes en remuant 2 fois. Retirer et verser dans une croûte à tarte déjà cuite et refroidie.
Meringue  : Monter les blancs d’oeufs en neige, y ajouter graduellement 4 c. à table de sucre et 2 c. à thé de fécule de maïs.
Déposer la meringue sur la tarte refroidie. Griller la meringue au four quelques minutes.
Laisser refroidir et servir.