Ingrédients
Préparation
Mélanger le sucre, la fécule et 1/2 tasse d’eau dans un grand bol allant au four micro-ondes.
Ajouter les jaunes d’oeuf et la tasse d’eau. Bien mélanger avec le fouet. Cuire à découvert 6 minutes à la puissance maximale au micro-ondes en remuant 2 fois. Retirer et verser dans une croûte à tarte déjà cuite et refroidie.
Meringue : Monter les blancs d’oeufs en neige, y ajouter graduellement 4 c. à table de sucre et 2 c. à thé de fécule de maïs.
Déposer la meringue sur la tarte refroidie. Griller la meringue au four quelques minutes.
Laisser refroidir et servir.
Tarte au citron et meringue

La tarte au citron et meringue est un classique des desserts, alliant la fraîcheur du citron à la douceur de la meringue. Chaque part est une explosion de saveurs acidulées et sucrées, idéale à servir après un repas copieux. Ce dessert est parfait pour n’importe quelle occasion, apportant une touche de fraîcheur et d’élégance.