Préchauffer le four à 350°F.

Pour la pâte sucrée :

1. Au robot, mélanger ensemble le beurre, le sucre à glacer puis ajouter l'oeuf et la farine tamisée.

2. Vous obtenez une pâte souple. La façonner en boule et l'emballer de pellicule alimentaire. Réfrigérer 40 minutes. 

3. Pendant ce temps, préparer l'appareil aux amandes au robot en mélangeant le beurre et le sucre ensemble.

4. Ajouter les amandes puis la farine et terminer par les oeufs un à un. Vous obtenez un appareil onctueux. Réserver.

5. Abaisser la pâte et foncer les moules à tartelettes.

6. Remplir d'appareil aux amandes, puis ajouter les framboises.

7. Enfourner de 20 à 30 minutes.