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Tartare de boeuf, émulsion au fromage blanc

Bortsch à la bière

Crème glacé au citron

Makrout à la badiane et aux amandes

Beignets au miel

Cake au poulet, curry et coriandre

Tartare de homard

Cake au thon à la moutarde à l'ancienne

Panna cotta de yougourt au lucuma, coulis de fraises

Terrines de langoustines en sauce