Ingrédients

Préparation

1.Dans une poêle, faire suer les oignons verts dans un peu d'huile.

2. Mélanger dans un bol le reste des ingrédients sauf le tofu.

3. Trancher le tofu et l'ajouter dans la marinade. Réfrigérer 1h.

4. Déposer le tout dans une sauteuse et à feu doux laisser épaissir.

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Plat principal

Tofu mariné au soya et citronnelle

Name: Tofu mariné au soya et citronnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 oignons verts émincés; 15 ml d'huile; 100 ml sauce soya; 30 ml de sucre; 15 ml d'huile de sésame; 40 g de graines de sésame; 1/2 bâton de citronnelle hachée; 1 pincée de cardamome; 80 ml d'eau; 15 g de fécule de maïs; 450 g de tofu ferme

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Le tofu mariné au soya et citronnelle est un plat plein de saveurs, idéal pour ceux qui souhaitent explorer des alternatives végétales. La marinade apporte une profondeur aromatique, et lorsqu’elle est servie tiède, le tofu devient irrésistible. Parfait pour des repas familiaux ou une soirée entre amis, ce plat est une belle option nutritive et savoureuse.

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