Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 350°F.

2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les topinambours 10 minutes

3. Découpez- les en tranches.

4. Beurrez un moule à gratin et y déposez les topinambours.

5. Versez la crème par-dessus. Salez et poivrez.

6. Parsemez de fromage cheddar râpé et enfournez 10minutes.

7. Retirez du four et servez en accompagnement.

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Accompagnement

Topinambour gratinés

Name: Topinambour gratinés
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300g vieux cheddar râpé; 500g topinambours cuits; 150ml crème 35%; sel et poivre; 1 c. à s. beurre

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Portions: 4

Les topinambours gratinés, un classique qui réinvente un accompagnement à la fois simple et élégant. Avec leur croûte dorée de cheddar et une crème onctueuse, ces légumes prennent une nouvelle dimension. Faciles à réaliser, ils s’accordent parfaitement avec un plat principal de viande ou de volaille, apportant à votre table le réconfort d’un plat fait maison.

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