Accompagnement

Trempette pour fruits

Velouté de topinambour aux noisettes rôties

Velouté de topinambour et betterave

Velouté de topinambour, sauge et sel d’Hawaï

Verrine de betterave et ricotta

Verrine d’avocats et crevettes de Matane Tostitos

Vermicelles aux amandes et aux raisins secs

Verrine de tomate, ricotta et concombre

Bouchées de beignets de courgette

Baguettine au chorizo