Entrée

Bouchée de truite marinée en coquille noire

Bouchées de crevettes pimentées et limette

Bouchées chutney

Betteraves marinées à la noix de coco

Betteraves aux pommes et carvi

Betteraves aux deux oranges

Avocat farci au fenouil et pamplemousse

Bagel de saumon et citron

Betterave à la provençale

Betterave et topinambour