Ingrédients
Préparation
Couper les concombres en 2 dans le sens de la longueur, enduire de gros sel et laisser dégorger 1 heure. Bien rincer les concombres à l’eau fraîche. Égoutter et hacher grossièrement. Mélanger le concombre et tous les autres ingrédients dans un bol. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.
Servir avec du pain ou des brochettes.
Tzatziki
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Préparation:
Cuisson:
Portions:
1
Le Tzatziki est une sauce méditerranéenne rafraîchissante, à base de yaourt, de concombre et d’ail. Parfait pour accompagner viandes grillées ou en dip, il combine la douceur du yaourt avec la fraîcheur du concombre et le piquant de l’ail. Cette recette, simple et rapide, est idéale pour les pique-niques d’été ou les barbecues, apportant une touche savoureuse à vos plats.
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