Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Peler les pommes, épépiner et couper en 6 tranches. Mettre dans un plat à four beurré, avec le zeste de citron.

3. Monter les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.

4. Battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient pâles. Incorporer le beurre fondu, la farine tamisée avec la poudre à pâte, la poudre d’amandes et les blancs d’oeufs montés en neige.

5. Répartir la pâte sur les pommes et enfourner. Laisser cuire de 35 à 40 minutes.

6. Retirer du four; servir le gâteau tiède dans le plat de cuisson, avec un bol de crème fouettée.

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Dessert

Vite-fait aux pommes

Name: Vite-fait aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 grosses pommes; 110 g de farine; 80 g de sucre; 40 g de poudre d'amandes; 1 c. à thé de poudre à pâte; 3 oeufs; 160 g de beurre; zeste d'un demi citron; sel

Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Portions: 4

Ce vite-fait aux pommes est un dessert facile et réconfortant, idéal pour les gourmands. Le mélange de pommes juteuses avec une pâte légère à base d’amandes offre une texture unique, tandis que le zeste de citron apporte une touche de fraîcheur. Cuit au four jusqu’à dorure, ce plat est parfait pour être servi tiède avec de la crème fouettée ou une boule de glace. Un véritable plaisir qui fera fondre votre cœur à chaque bouchée!

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