Vous ne pouvez pas arrêter le sucre? 19 alternatives plus saines à vos desserts préférés
Megan WickensVous avez un gros penchant pour les sucreries? Un repas est-il incomplet sans dessert? Si l’idée de renoncer à une sucrerie aujourd’hui vous rend grincheux, ne vous en faites pas, nous sommes là pour vous aider. L’abandon du sucre raffiné et le remplacement des ingrédients par des options plus saines constituent la meilleure façon de satisfaire vos envies sans éliminer le dessert de votre vie. Nos versions de vos gâteries préférées sont si délicieuses que vous ne croirez pas qu’elles sont saines.
Milkshake Funky Monkey
Épais, riche, froid, crémeux, un milk-shake est une glorieuse création mélangée. Au lieu de la crème glacée, essayez un funky monkey qui vous procurera les mêmes sensations de nostalgie, mais avec beaucoup plus de nutriments. Mixez des bananes congelées avec une bonne cuillère de beurre de cacahuète, de poudre de cacao et de miel. Ajoutez une cuillerée de yaourt grec si vous voulez plus d’onctuosité.
Gâteau au fromage et au yogourt grec
Essayez cette version d’un gâteau au fromage classique et vous vous sentirez comme un dieu grec. Vous pouvez préparer un gâteau au fromage riche en protéines et faible en sucre sans sacrifier le goût ou l’onctuosité. Un ingrédient pourrait vous surprendre : le tofu! Utilisez du tofu, du fromage frais et du yaourt grec pour obtenir une texture dense de rêve.
Bouchées de tarte à la boue
Les bouchées de tarte à la boue sont faciles à faire sans beaucoup de sucre et de beurre. Vous pouvez préparer ces gâteries nostalgiques avec de la poudre de cacao, des flocons de noix de coco non sucrés, du sucre de coco et de l’avoine. Ce sont des boules de délices riches et moelleuses qui ne nécessitent pas de cuisson. Ils se servent de préférence froids, au réfrigérateur ou au congélateur.
Gâteau au chocolat sans farine
Bonne nouvelle: vous n’avez pas à renoncer au gâteau au chocolat! Il existe de nombreuses recettes sur le Web pour de succulents gâteaux sans farine ni sucre. Les ingrédients traditionnels ne vous manqueront pas une fois que vous aurez pris une bouchée décadente d’une riche tranche de chocolat.
Truffes à la patate douce
Les truffes sont de petites bouchées venues du ciel. Elles fondent dans la bouche avec une texture veloutée. Vous pouvez jouer avec les saveurs en utilisant divers ingrédients, mais les patates douces cuites au four voleront la vedette. La patate douce ajoute un élément crémeux et sucré aux truffes, avec un apport nutritionnel supplémentaire.
Boules de biscuits au beurre de cacahuètes
Vous ne pouvez pas vous tromper avec les biscuits au beurre d’arachide sans cuisson. Écrasez votre envie en un rien de temps avec ces classiques simples. Ajoutez une touche de douceur à ces délices au beurre d’arachide avec du sirop d’érable et une pincée d’extrait de vanille.
Barres de snickers aux dattes
Les barres Snicker faites maison vous amèneront à un autre niveau de douceur gluante. Quel est le secret sucré? les dattes! Les dattes ont la quantité parfaite de douceur et de mâche qui transforme cette barre de chocolat en une version saine d’un bonbon classique.
Croustillant aux pommes
Vous pouvez vous en tenir aux recettes familiales traditionnelles en y apportant une petite touche. Un croustillant aux pommes est déjà plein d’éléments nutritifs grâce aux pommes, à l’avoine et à la cannelle. Remplacez le sucre blanc et le sucre roux par du sirop d’érable ou du sucre de coco et remplacez la farine blanche par du blé entier.
Carrés au riz brun
Comment rendre cette gâterie nostalgique bonne pour la santé? Remplacez les guimauves artificielles par du sirop de riz brun et du beurre de noix pour qu’ils restent collants et délicieux. Utilisez des céréales de riz brun croustillantes au lieu des céréales blanches et vous obtiendrez la combinaison parfaite de croustillant et de moelleux.
Croquant de caramel
Les dattes, le sirop d’érable et l’huile de coco rendent ce carré gluant sensationnel. La combinaison crée un caramel lisse, riche et irrésistible. L’ajout de noix à la croûte ajoute du mordant et des protéines.
Biscuits à l'avoine de luxe
Les biscuits à l’avoine sont riches en protéines et en éléments nutritifs! Jouez avec les ingrédients à ajouter à n’importe quelle recette de biscuits à l’avoine et remplacez le sucre par du miel. Ajoutez des noix comme les noix de Grenoble ou les noix de pécan ou des graines comme la citrouille ou le chanvre pour un croquant riche en protéines.
Riz au lait à la noix de coco
Une fois que vous aurez fait cuire votre riz dans un bouillon moussant de lait de coco, vous ne reviendrez jamais à l’eau. La noix de coco rend votre riz riche et crémeux. Vous pouvez ajouter de la douceur avec un filet de sirop d’érable ou de miel et garnir le tout de tranches de mangue ou de morceaux d’ananas juteux.
Crêpes à la banane et au sarrasin
Ces crêpes vous rassasieront parce qu’elles ne contiennent pas de glucides vides. Remplacez la farine blanche par du sarrasin pour une alternative riche en fibres et en protéines, ajoutez de la banane pour la texture et les vitamines, et garnissez de fruits et de sirop d’érable pour une fin sucrée.
Brownies fondants
Il existe de nombreuses recettes de brownies au chocolat qui mettent l’eau à la bouche, mais sans les ingrédients malsains. Plongez vos dents dans un brownie chaud et moelleux à base de vrai chocolat, d’édulcorant naturel et d’un avocat surprise. L’avocat ajoutera la texture riche et crémeuse que vous recherchez.
Pain aux bananes
Vous allez adorer ce pain! Il existe tellement d’alternatives saines à la recette classique du pain aux bananes que le sucre ne vous manquera pas. Jouez avec des farines plus nutritives comme le blé entier ou la noix de coco et utilisez des bananes très mûres pour un goût sucré parfait.
Cupcakes au velours rouge
Essayez une version naturelle de cette saveur de cupcake bien-aimée. Remplacez le colorant alimentaire rouge par du jus de betterave! Les dattes les adouciront sans avoir besoin de sucre et vous pouvez préparer un glaçage avec un édulcorant naturel et un fromage frais riche en protéines. Essayez le yaourt à la noix de coco pour une option crémeuse sans produits laitiers.
Scones à la citrouille
Les scones à la citrouille sont des gâteries royales. Ils sont légers et moelleux, avec une touche de beurre. Ils tirent une grande partie de leur douceur du potiron crémeux et vous pouvez remplacer la farine blanche par une meilleure alternative. Utilisez un soupçon de sucre naturel si vous le souhaitez ou garnissez-les d’une confiture de baies sans sucre pour une touche plus sucrée.
Sorbet à l'orange
Vous ne croirez pas que ce savoureux sorbet regorge de vitamine C et de protéines. Cette friandise glacée est composée de vraies oranges, de yaourt épais à la grecque ou à la noix de coco et de protéines en poudre à la vanille. C’est un dessert glacé aux agrumes qui satisfera largement vos envies de glace.