Bavette-Nudeln mit sonnengetrockneten Tomaten — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Petersilie hacken. Waschen und hacken. Sonnengetrocknete Tomaten hacken; 2 für die Garnierung zurückstellen.
2. In einer großen Menge Salzwasser die Bavette-Nudeln al dente kochen. Abgießen und 3 EL Kochwasser zurückstellen; Nudeln in eine tiefe Pfanne geben.
3. Natives Olivenöl, Tomaten, Tomatensauce, rote Pfefferflocken, gehackten Knoblauch, Salz und 1 EL des zurückgestellten Kochwassers hinzufügen. Einige Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, währenddessen mit einer großen Gabel umrühren.
4. Auf einen Servierteller geben, mit den zurückgestellten sonnengetrockneten Tomaten und Petersilie garnieren. Sofort servieren.

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Hauptgericht

Bavette-Nudeln mit sonnengetrockneten Tomaten

Name: Bavette-Nudeln mit sonnengetrockneten Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g Bavette-Nudeln; 30 sonnengetrocknete Tomaten; 1 EL Tomatensauce; 3 EL Petersilie; 1 Knoblauchzehe, geschält und fein gehackt; 1 Prise roter Pfefferflocken; 3 EL natives Olivenöl; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 5 min

Kochen: 10 min

Portionen: 4

Genießen Sie diese Bavette-Nudeln mit sonnengetrockneten Tomaten, ein schmackhaftes und duftendes Gericht. Die sonnengetrockneten Tomaten fügen Tiefe des Geschmacks hinzu, während Knoblauch und Petersilie eine angenehme Frische verleihen. Einfach zuzubereiten, sind diese Nudeln perfekt für ein schnelles und saftiges Mahl. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem Hauptgericht.