In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten für die Fleischbällchen vermischen, gut vermischen.
30 kleine Fleischbällchen formen.
In einem großen Topf die Fleischbällchen in heißem Öl anbraten, entfernen.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten kochen. Den Rest der Zutaten für die Tomatensauce, 1/2 Tasse Wasser und die Fleischbällchen hinzufügen. Gut vermischen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Ofen auf 180°C vorheizen.
Lasagne-Blätter in Wasser kochen, abgießen.
Eine große Pyrex-Schüssel fetten.
Mozzarella, Ricotta, Tomatensauce mit den Fleischbällchen und Parmesan-Käse auf die Lasagne-Blätter streichen. Wiederholen.
Im Ofen bei 180°C 30-35 Minuten backen.