Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Foie-Gras-Mousse in dicke Scheiben schneiden.
2. Die Gewürzbrot-Scheiben mit Johannisbeergelee bestreichen.
3. Auf die Hälfte der Gewürzbrot-Scheiben die Foie-Gras-Scheiben legen. Mit Feigen-Scheiben belegen. Die Sandwiches schließen.
4. Die Sandwiches halbieren. Auf jeden Teller etwas Rucola geben. Mit einigen Tropfen Balsamico-Essig beträufeln und mit den Foie-Gras-Sandwiches servieren.

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Eingang

Foie-Gras-Sandwich mit Gewürzbrot

Name: Foie-Gras-Sandwich mit Gewürzbrot
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200g Rucola; 250g Foie-Gras-Mousse; (4 TL) Johannisbeergelee; 2 in Scheiben geschnittene Feigen; 8 Scheiben Gewürzbrot; (2 EL) Balsamico-Essig

Vorbereitung: 12 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Das Foie-Gras-Sandwich mit Gewürzbrot ist eine elegante Kreation, perfekt, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Der Kontrast zwischen der Süße des Gewürzbrots und dem reichen Geschmack des Foie Gras, begleitet von Johannisbeergelee und Feigen, macht dieses Rezept zu einem Delikat. Perfekt für besondere Anlässe und zum Genießen mit einem guten Glas Wein.