1. Heize den Ofen auf 190°C vor.2. In einer Schüssel vermische die gesalzene Butter und den Schnittlauch.3. Fülle das Innere der Forellen mit der Hälfte der Butter-Schnittlauch-Mischung.4. Lege jede Forelle auf ein Stück Backpapier oder Alufolie. Schließe die Ränder des Papiers, um eine Tüte zu bilden.5. Lege die Tomatenhälften und die ungeschälten Knoblauchzehen um die Forellen herum.6. Verwende die restliche Butter, um die Tomaten und die Oberseite der Forellen zu bestreichen.7. Schließe die Tüten und backe 20 Minuten.8. Nimm aus dem Ofen und serviere in den Tüten.