Frucht-Mousse mit Koriander — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

In dem kulinarischen Roboter mischen Sie das Gemisch der kleinen Früchte, noch gefroren, mit dem Weißkäse, gehacktem Koriander und 1/4 Tasse (50 g) Zucker, bis die Zubereitung glatt und homogen ist.

Schlagen Sie das Eiweiß steif, indem Sie die restlichen 3 Esslöffel Zucker unterrühren, um das Eiweiß zu festigen.

Rühren Sie vorsichtig, löffelweise, das Eiweiß in die Fruchtzubereitung ein.
Gießen Sie in Becher oder Gläser.
Garnieren Sie mit Koriander und kleinen Früchten.
Servieren Sie sofort oder stellen Sie es in den Kühlschrank.

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Nachtisch

Frucht-Mousse mit Koriander

Name: Frucht-Mousse mit Koriander
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 450 g gemischte gefrorene kleine Früchte; 1/4 Tasse (50 g) + 3 Esslöffel Zucker; 300 g Weißkäse; 2 Eiweiß; 3 Zweige Koriander; Zum Abschließen:; Koriander; Kleine Früchte

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 0 min

Portionen: 8

Die Frucht-Mousse mit Koriander ist eine erfrischende und originelle Kreation. Sie kombiniert den leicht sauren Geschmack der kleinen Früchte mit der Frische des Korianders, bietet eine unerwartete Kräuternote. Dieses leichte Dessert ist perfekt für heiße Sommertage und wird Ihre Gäste mit seiner Präsentation und seinen Aromen beeindrucken.