Gerstensuppe — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Die Gerste in kochendem Wasser blanchieren.
Die Rinderbrühe erhitzen und die Gerste allmählich hinzufügen. 20 Minuten kochen.
Die anderen Zutaten hinzufügen und weitere 20 Minuten oder länger kochen, wenn nötig.
Servieren

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Suppen, Eintöpfe

Gerstensuppe

Name: Gerstensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 servings
Ingredients: kochendes Wasser; 1/4 Tasse Gerste; 5 Tassen Rinderbrühe; 1 Dose gehackte Tomaten; 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebeln; Salz und Pfeffer; frische Kräuter

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 40 min

Portionen: 10

Erfrischend und leicht, die Gerstensuppe ist eine gute Möglichkeit, saisonale Gemüse zu genießen. Mit Tomaten, Zwiebeln und Brühe bietet sie eine deliziöse Kombination von Geschmacksrichtungen. Die Einfachheit dieses Rezepts macht es zu einem Gericht der Wahl für Abendmahlzeiten. Fügen Sie Gerste hinzu für eine außergewöhnliche Textur und ein bekömmliches Mahl.