Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer kleinen Schüssel vermischen Sie die Mayonnaise, den Wasabi und den gehackten Koriander. Beiseite stellen.

2. Die Reispapierblätter in lauwarmes Wasser tauchen. Aus dem Wasser nehmen und auf einem sauberen Tuch abtropfen lassen.

3. Die Reispapierblätter mit der scharfen Mayonnaise bestreichen. Mit etwas Rucola, Hühnchenstücken und einigen Aprikosenvierteln bedecken. Mit Sesamsamen bestreuen. Einige Korianderblätter hinzufügen.

4. Das Reispapier um die Füllung rollen.

5. Sofort servieren oder mit einem feuchten Tuch abdecken und im Kühlschrank für einige Stunden aufbewahren.

Kopiert!

Eingang

Hühnerfrühlingsrollen

Name: Hühnerfrühlingsrollen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 8 Reispapierblätter; 300g gekochtes Hühnchen in Stücken; 60g Rucola; 4 große frische Aprikosen, viertelte; 3 EL Mayonnaise; 1 TL Wasabimustard; 2 EL Sesamsamen; 2 EL gehackter Koriander; Korianderblätter

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Hühnerfrühlingsrollen sind eine deliziöse Kombination aus Reispapier, Hühnchen, Rucola und frischen Aprikosen, gewürzt mit einer Wasabimayonnaise. Perfekt für einen leichten Vorspeise oder einen schnellen Snack, sind diese Rollen bunt und reich an Aromen. Sofort servieren, um ihre Knusprigkeit zu bewahren, oder im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, ideal für die Verwendung bei Picknicks oder Mahlzeiten unterwegs.