Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einem Kessel das Butter erhitzen und die Zwiebel und das Hühnchen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten.
2. Die Tandoori-Paste, Knoblauch, Ingwer und Zimt hinzufügen und 2 Minuten kochen.
3. Die Sahne, Tomaten hinzufügen und bei niedriger Hitze 20 Minuten ohne Abdeckung köcheln lassen, damit die Sauce dick wird.
4. Mit gehacktem Koriander garnieren und servieren.

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Hauptgericht

Indisches Hühnchen mit Butter

Name: Indisches Hühnchen mit Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indien
Ingredients: 4 Hühnchenbrustwürfel; 1 grob gehackte Zwiebel; 2 Tomaten in Würfeln; 3 EL Tandoori-Paste; 2 Knoblauchzehen fein gehackt; 1 Zoll frischer Ingwer, gehackt; 1/4 Tasse Butter; 1 Tasse Sahne oder naturyogurt; 1 Bund Koriander; 1/4 TL Zimt

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 20 min

Portionen: 4

Indisches Hühnchen mit Butter ist ein reiches und cremiges Gericht, das eine Wunder für Gewürzliebhaber ist. Die Hühnchenstücke werden mit Tandoori-Paste, Tomaten und Sahne zubereitet, bieten eine Explosion von sanftem Geschmack. Idealerweise serviert mit Basmatireis oder Naan, ist dieses Gericht perfekt für ein festliches Mahl oder ein freundliches Abendessen.