Kaninchen mit Tomaten und Oliven — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Das Kaninchen in 8 Stücke schneiden.2. In einem großen Topf die Kaninchenstücke bei hoher Hitze 3 Minuten anbraten. 5 EL Olivenöl extra, Salz, Rosmarin und gehackten Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis es goldbraun ist.3. Den Weißwein hinzufügen. Köcheln, bis die entire Flüssigkeit verdampft ist.4. Die geschälten Tomaten und Oliven hinzufügen. Abdecken und 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Sofort servieren.

Kopiert!

Hauptgericht

Kaninchen mit Tomaten und Oliven

Name: Kaninchen mit Tomaten und Oliven
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Kaninchen (1,15 kg)Olivenöl extra2 Zweige Rosmarin2 KnoblauchzehenSalz1/2 Flasche trockener Weißwein500 g Tomaten, geschält und gehackt100 g kleine schwarze Oliven, entsteint

Vorbereitung: 5 min

Kochen: 40 min

Portionen: 4

Kaninchen mit Tomaten und Oliven ist ein leckeres und farbenfrohes Gericht, perfekt für Familienmahle oder mit Freunden. Die Kombination von saftigen Tomaten und salzigen Oliven verstärkt den zarten Geschmack des Kaninchens. Dieses Schmoren ist einfach zuzubereiten und bietet eine schöne Harmonie von Geschmacksnoten. Serviert mit knusprigem Brot zum Eintunken, wird es alle Gourmets begeistern.