Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Mischen Sie die Zwiebel, die Rinderbrühe, die Worcestersauce und den Ketchup.
Die Leberscheiben in einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer wälzen.
Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Leber. Legen Sie die Leber in eine Auflaufform.
Gießen Sie die Brühe-Mischung in die Pfanne, in der die Leber gebraten wurde. Zum Kochen bringen. Gießen Sie über die Leber und bedecken.
Backen Sie im Ofen bei 375F, für 40 bis 45 Minuten.

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Hauptgericht

Leber und Zwiebelauflauf

Name: Leber und Zwiebelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kleiner geschnittener Zwiebel; 1 1/2 Tassen Rinderbrühe; 1 Esslöffel Worcestersauce; 1/2 Tasse Ketchup; Mehl; Salz und Pfeffer; 1 1/2 Pfund Kalbelleber; Öl

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 45 min

Portionen: 6

Der Leber und Zwiebelauflauf ist eine einfache und komfortable Zubereitung, ideal für ein Essen unter der Woche. Dieses Gericht kombiniert Kalbelleberscheiben und Zwiebeln in einer geschmackvollen Sauce auf der Basis von Rinderbrühe und Ketchup. Im Ofen gebacken, ist es zart und voller Geschmack und passt perfekt zu Gemüse oder Reis.