Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den gekochten Bulgur in eine große Schüssel geben und abkühlen lassen. Wenn der Bulgur kalt ist, die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.

2. 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor serviert wird. Frisch servieren.

Kopiert!

Eingang

Mittlerer Osten Tabouleh-Salat

Name: Mittlerer Osten Tabouleh-Salat
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Mittelosten
Ingredients: 4 EL gekochten Bulgur (Anweisungen auf der Verpackung befolgen); 1/4 EL Olivenöl; 1/4 EL Zitronensaft; 4 italienische Tomaten, gewürfelt; 1/2 EL frische Minze, gehackt; 1/2 EL frischer Petersilie, geschnitten; 1 geschälter, entkernter und gewürfelter Gurke; 1 kleines Glas Artischockenherzen, abgetropft und in Stücke geschnitten; Salz und Pfeffer, nach Geschmack