Name: Muffins mit Blaubeeren und Limoncello mit Zitronen-Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Frankreich

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Muffins:
Den Backofen auf 325°F (160°C) vorheizen.
In der Schüssel der Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker schlagen.
Das Mehl und das Backpulver, vorher gesiebt, hinzufügen und gut vermischen.
Die geschmolzene Butter und den Limoncello hinzufügen und gut vermischen.
Die Blaubeeren vorsichtig mit einer Spatel hinzufügen, ohne sie zu zerdrücken.

Die Mischung in 12 Silikon-Formen (oder andere Formen, aber in diesem Fall mit Butter eingefettet) geben.
25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte eingeführt, sauber herauskommt.
Aus den Formen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Zitronen-Sauce:
Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen, ständig umrühren, bis die Sauce dick wird.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor man sie kühlt.

Die Muffins mit Zitronen-Sauce servieren, zusammen mit roten Früchten.

Muffins mit Blaubeeren und Limoncello mit Zitronen-Sauce

Vorbereitung: 25 min

Kochen: 40 min

Portionen: 12

Diese Muffins mit Blaubeeren und Limoncello, zusammen mit einer Zitronen-Sauce, sind ein wahres Vergnügen. Die Kombination von frischen Früchten mit lebhaften Farben und Zitrone gibt diesen Muffins eine Explosion von Aromen. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe, werden sie Ihre Gäste mit ihrem leichten Geschmack und ihrer farbenfrohen Präsentation verführen.