Provenzalische Tapenade in Tomaten — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die kleinen Oliven entsteinen.

2. Die Oliven in einem Mörser zerreiben oder mit allen anderen Zutaten (außer den Tomaten) vermischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

3. Die Oberseite der Tomaten entfernen (vom Stielseite). Die Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Die Tomaten mit Tapenade füllen.

Hinweis: Hervorragend zum Aufstrichen auf geröstetem Brot oder mit Wachteleiern.

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Provenzalische Tapenade in Tomaten

Name: Provenzalische Tapenade in Tomaten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g kleine Niçoise-Oliven; 2 EL gehackte Anchovis; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 TL Zitronensaft; 2 EL natives Olivenöl; 1 EL gehackte Pinienkerne; 12 kleine Tomaten

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Die provenzalische Tapenade in Tomaten ist ein farbenfroher und geschmackvoller Appetit, perfekt für Aperitif. Kleine Tomaten mit einer Mischung aus Niçoise-Oliven, Anchovis, Knoblauch und Olivenöl füllen, um eine Harmonie mediterraner Aromen zu erreichen. Ideal zum Aufstrichen auf geröstetem Brot oder serviert mit Wachteleiern, wird dieses Rezept Ihre Gäste mit seinem authentischen Geschmack und seiner ansprechenden Präsentation begeistern.