Quiche mit Kräutern und Raclette — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Paprikaschoten waschen, trocknen und in große Stücke schneiden. Die Tomaten halbieren. Alle Kräuter zusammen hacken.

2. Den Backofen auf 400°F (204°C) vorheizen. Eine gebutterte Tarte-Form mit dem Teig auslegen. Den Boden mit einer Gabel löchern. Den Boden mit der Hälfte der Raclette-Käse-Scheiben füllen. Mit Paprikaschoten und Tomaten bedecken. Die gehackten Kräuter hinzufügen.

3. In einer Schüssel die Eier mit der Sahne, einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Über die Tarte gießen und mit dem restlichen Raclette-Käse bedecken.

4. Backen und 30 Minuten kochen. Heiß oder kalt servieren.

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Frühstück und Brunch Hauptgericht

Quiche mit Kräutern und Raclette

Name: Quiche mit Kräutern und Raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g (7 oz) Raclette-Käse in Scheiben; 1 Teigkreis für Tartes; 4 Eier; 200 ml (7,04 fl oz) 35% Sahne; 2 gelbe Paprikaschoten; 200 g (7 oz) Cherrytomaten; 1/2 Bund Petersilie; 1 Bund Kerbel; 1 Bund Schnittlauch; 12 Basilikumblätter; Salz; Pfeffer aus dem Mühle

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 30 min

Portionen: 6

Die Quiche mit Kräutern und Raclette ist ein Käsegenuss. Mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern ist diese Quiche perfekt für ein geselliges Mahl. Die geschmolzene Raclette kombiniert wunderbar mit dem Gemüse in jedem Bissen, ein Traumgericht. Serviert heiß, wird sie alle eure Gäste begeistern.