Rote-Bete- und Kirschtomaten-Gelée — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

2. Das Gelatinepulver über den Rote-Bete-Saft geben. Kochendes Wasser hinzufügen und unter Rühren bis zur vollständigen Auflösung des Gelatinepulvers.

3. In Gläser geben und in den Kühlschrank stellen.

4. Inzwischen die Tomatenhälften auf ein Backblech legen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen. Mit einem Schuss Öl besprenkeln und backen, bis sie Farbe angenommen haben.

5. Wenn die Rote-Bete-Gelée gestockt ist, eine confitierte Kirschtomatenhälfte in die Mitte legen und servieren.

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Eingang

Rote-Bete- und Kirschtomaten-Gelée

Name: Rote-Bete- und Kirschtomaten-Gelée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250 ml schnell zubereiteter Rote-Bete-Saft (in einer Zentrifuge); 7 ml geschmacksneutrales Gelatinepulver; 30 ml kochendes Wasser; Kirschtomaten

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 10 min

Portionen: 6

Die Rote-Bete- und Kirschtomaten-Gelée ist ein innovatives Gericht, das süße und erdige Aromen kombiniert. Die lebendige Farbe der Rote Bete bietet eine einzigartige Ästhetik für Ihren Tisch. Dieses leichte Rezept ist perfekt für eine Vorspeise oder einen originellen Start. Mit confitierten Kirschtomaten, um eine süße Note hinzuzufügen, ist dieses salzige Dessert eine angenehme Überraschung für Fans der kreativen Küche. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser einfach zuzubereitenden Speise.