Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Paprikaschote, die Zwiebel und den Knoblauch an.

2. Füge die Wurstscheiben hinzu und koche 8 Minuten über mittlerer Hitze.

3. Füge die Gewürze, die Tomaten und die Bohnen hinzu und koche 45 Minuten. Würze mit Salz und Pfeffer.

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Hauptgericht

Rotes Chili mit Wurst

Name: Rotes Chili mit Wurst
Prep time: 15 min
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Lateinamerika
Ingredients: 1 rote Paprikaschote, gewürfelt; 1 Zwiebel, gehackt; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 45 g Pflanzenöl; 450 g scharfe Wurst, in Scheiben geschnitten; 60 g Chili-Pulver; 1/2 Teelöffel gemahlenes Koriander; 1/2 Teelöffel gemahlenes Kreuzkümmel; 1/4 Teelöffel gemahlenes trockenes Ingwer; Eine Prise Cayennepfeffer; 796 ml gehackte Tomaten in Dosen; 550 g rote Bohnen in Dosen; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 53 min

Portionen: 4

Rotes Chili mit Wurst ist ein reiches und scharfes Gericht, perfekt zum Teilen. Mit scharfer Wurst und einer Mischung aus Gewürzen ist dieses Chili gleichzeitig nahrhaft und lecker. Die Zubereitung ist schnell, und es passt gut zu Nachos oder Reis. Ideal für Wintertage, es wird jedem gefallen.