Sommer-Endivien-Salat — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Endivien und Zwiebeln in Scheiben schneiden; die Tomaten in Würfel schneiden; die Orangen filetieren.

2. In einer Schüssel die Senf und Essig vermischen. Das Öl und den Zitronensaft hinzufügen. Würzen und den Rest der Zutaten hinzufügen. Vermischen und servieren.

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Eingang

Sommer-Endivien-Salat

Name: Sommer-Endivien-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 4 Endivien; 2 Tomaten; 2 Orangen mit Saft; 100g geschälte Mandeln; 2 neue Zwiebeln; 50g getrocknete Früchte; 1 TL geröstete Mohnsamen; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Reisessig; 1 frischer Zitronensaft; Mandel- oder Nussöl; 1 TL scharfer Senf; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Der Sommer-Endivien-Salat ist eine frische und knackige Option für Ihre Sommernessen. Er besteht aus Endivien, Tomaten, Orangen und Mandeln und bietet eine Mischung aus süßen und salzigen Aromen. Mit einer leichten Vinaigrette ist er perfekt als Vorspeise oder Beilage, die Farbe und Freude auf Ihren Tisch bringt. Einfach zuzubereiten, wird er alle Salatliebhaber begeistern.