Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 175°C vorheizen.
2. 4 Einzelportionen-Förmchen mit Butter bestreichen. Im Kühlschrank aufbewahren.
3. Die Endivien reinigen und in Streifen schneiden.
4. In einer Pfanne die restliche Butter erhitzen. Die Endivien-Streifen hinzufügen und umrühren. Vom Feuer nehmen und aufbewahren.
5. In einer großen Schüssel die Eier mit Sahne, Tomaten, Käse und Pfeffer vermischen. Würzen, die gekochten Endivien hinzufügen und gut umrühren.
6. Die Mischung auf die Förmchen verteilen und 15-20 Minuten backen.
7. Aus dem Ofen nehmen. Mit schwarzen Oliven dekorieren und heiß servieren.

Kopiert!

Eingang

Tomaten-, Cheddar- und Endivien-Flans

Name: Tomaten-, Cheddar- und Endivien-Flans
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 3 kleine rote Endivien; 4 Eier; 4 EL 35% Sahne; 200ml gehackte Tomaten; 160g geriebener Cheddar; 1 große Prise Schwarzpfeffer; 30g Butter; Salz

Vorbereitung: 25 min

Kochen: 20 min

Portionen: 4

Tomaten-, Cheddar- und Endivien-Flans sind eine leckere Fusion, die ein ausgewogenes Gericht zwischen dem süßen Geschmack der Tomaten und dem ausgeprägten Charakter des Cheddars schafft. Es ist ein perfekter leichter Vorspeise, um eine Mahlzeit zu beginnen. Sowohl von Gourmets als auch von gesundheitsbewussten Essern geschätzt, sind diese Flans leicht zuzubereiten und garantieren eine Explosion von Geschmacksnoten im Mund.